Hollersaft

Sommer, Sonne, Sirup! Unseren Afterwork-Hugo genießen wir mit selbstgemachtem Hollerblütensaft: Zitronen- & Orangenscheiben mit Holunderblüten, Zucker und Wasser vermengen, zugedeckt über Nacht ziehen lassen, abseihen,...

Wipferlsaft

Alle guten Dinge sind drei: Einmachglas, Zucker und Tannen- bzw. Fichtenwipfel! Schichte Zucker und Wipfel abwechselnd im Glas, stelle es in die Sonne und nach...

Radieschenblätterpesto

Zeit für ein köstliches Radieschenblätterpesto! Dazu Pinienkerne rösten (1 EL), mit den Blättern von 8-9 Radieschen, etwas Parmesan & 3-4 EL Rapsöl zu einer Paste...

Vogerlsalat

Auch im Winter geht’s frisch! Mit dem ersten grünen Salat der Saison, dem Feldsalat - mit etwas Speck und Kartoffeln verfeinert - perfekt!