Resteverwertung leicht gemacht

Viele kennen es bestimmt: in der Küche liegen noch eine schrumpelige Paprika, etwas Lauch, Kartoffeln, die bereits austreiben und ein Reststück vom Käse. Für alle,...

Resteküche

Sollen Reste verwertet oder der nächste Einkauf noch ein bisschen hinausgeschoben werden, bietet sich die Resteküche an, für die wir euch einige Rezepte zusammengestellt haben....

Salat

Sommer, Sonne & Salat: Blattsalat, Kopfsalat, Pflücksalat, Vogerlsalat, Eichblattsalat - Abwechslung im Salatparadies ist garantiert! Optimal vorbereitet für ein schnelles und leichtes Mittagessen im Büro...

Colastrauch-Saft

Aus dem Colastrauch (Eberraute) kann Saft produziert werden. Friert man Reste davon ein, ist man für die letzten heißen Tage des Sommers mit Eberrauten-Eiswürfeln bestens...

Lavendelsaft

Für Lavendelsirup braucht man neben getrockneten Lavendelblüten Zucker, Wasser, Zitronen und ein bisschen Lebensmittelfarbe: https://lifeisfullofgoodies.com/2013/07/18/lavendelsirup/

Grillkürbis

Kürbisse sind kalorienarmen Top-Vitamin A-Lieferanten. Bei einer herbstlichen Grillerei können diese in Spalten und sogar gefüllt im Ganzen gegrillt werden!

Tomaten

Bei üppiger Tomatenernte könnte ein Teil davon eingemacht werden. Weitere Ideen gibt es hier:  https://www.tomaten.de/rezepte/.

Zucchini-Chips

Aus Zucchini kann man leckere Zucchini-Chips machen: https://www.youtube.com/watch?v=lIrkn4PFr9s

Rosenblütensirup

Rosenliebhaber aufgepasst! Wer sich im Garten über blühende Rosen freut und diese auch darüber hinaus nutzen möchte, der kann sie freilich trocknen. Oder - wie...