Nächster Halt AEC Festival

In Österreich landen jährlich fast eine Million Tonnen Lebensmittel im Müll. Die Hälfte davon wird in den privaten Haushalten weggeworfen. In Oberösterreich werden jährlich rund...

Apfelessig selber machen

Ich wusste gar nicht wie einfach es ist, Apfelessig selber zu machen! Noch dazu können dabei auch die Apfelreste wie Kerngehäuse und Schalen verwertet werden....

Nudelauflauf

Der Nudelauflauf ist ein Klassiker unter den Restegerichten, auch weil dabei so wenig schiefgehen kann. Nudeln sind so gut wie immer im Haus und dazu...

Einfrieren im Schraubglas

Bei dir fallen auch viele Schraubgläser an?Du musst nicht immer alle entsorgen, sondern kannst sie für die verschiedensten Zwecke verwenden. Die Gläser eignen sich hervorragend...

Alle Jahre wieder – wenn die Feiertage nahen

Einer Studie zufolge landet ein Viertel aller gekauften Lebensmittel in Österreich – obwohl noch genießbar – im Abfall. Etwa 300 Euro jährlich wirft ein Haushalt...

Rezepte zum Lebensmittelsparen: Panzanella

Gestiegene Lebensmittelpreise. Kältere Tage. Den Herbst einfach wieder zum Sommer machen und dabei Lebensmittel sparen? Mit diesem Rezept funktionierts. Panzanella heißt der berühmte italienische Brotsalat,...

Tipps zur Verwendung von Gemüseblätter

Meistens sind die Blätter von diversen Gemüsesorten schon entfernt, wenn wir diese im Supermarkt kaufen. Sind sie noch dran, landen sie oft schnell in der...

Zero Waste Eisrezepte

Gerade an heißen Sommertagen bringt ein Eis eine erfrischende Abkühlung. Eis kannst du ganz einfach selbst herstellen und dabei noch jede Menge Reste verwerten. Aber...

Rezeptreste-Tipp: Scheiterhaufen

Ein super Resterezept aus Omas Küche ist der Scheiterhaufen. Du hast übriggebliebenes Weißbrot oder eine schon etwas ältere Semmel? Dann ist dieses Rezept die ideale...