Obst und Gemüse retten

Heute stellen wir euch ein neues oberösterreichisches Projekt vor: Lebensmittel retten mit afreshed. Dabei wird Obst und Gemüse, das aus verschiedenen Gründen nicht im Handel...

Vertraue deinen Sinnen

Lebensmittel, die nicht mehr zu 100% frisch sind, müssen noch lange nicht weggeworfen werden. Denn viele Lebensmittel sind nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sehr lange noch...

Lebensmittel zweckentfremden

BackpulverMit abgelaufenem Backpulver bäckt sich vielleicht nicht mehr so gut, doch Verwendung hat es allemal noch: zum Beispiel als Sport-Schuh-Deo! Backpulver in einer Serviette in...

Resteküche

Sollen Reste verwertet oder der nächste Einkauf noch ein bisschen hinausgeschoben werden, bietet sich die Resteküche an, für die wir euch einige Rezepte zusammengestellt haben....

Tipps & Tricks

Zitrone tröpfchenweise aufbrauchenUm nicht wegen ein paar Tropfen Zitronensaft eine ganze Zitrone opfern zu müssen, gibt es folgenden Trick: Einfach mit einem Zahnstocher ein kleines...

Pimp your Obst!

Zuviel Obst zuhause? Kein Problem – es gibt noch viele Möglichkeiten der Zubereitung – von Obstkuchen und Marmelade bis hin zu Smoothibags und DEM „Cocktailpartyhit“!...

Was übrig?

Oft lässt es sich nicht vermeiden, dass Lebensmittel übrigbleiben. Sei es durch zu große Packungsgrößen oder weil zu viel gekocht wurde. Macht nichts, wenn man...

Wer braucht schon 300 Euro?!

Ein oberösterreichischer Haushalt entsorgt im Jahr Lebensmittel im Wert von 300 Euro. Und dabei handelt es sich nicht um Lebensmittel, die tatsächlich nicht mehr essbar...

Wohin mit dem Eiklar

Manche Rezepte fordern Lebensmittelabfälle regelrecht heraus. Wird für eine Speise nur Eigelb gebraucht, so kann das Eiklar problemlos in einer gut verschlossenen Schüssel eingefroren werden....