Das köstliche Kraut ist sehr nahrhaft, so liefert es rund vier Mal mehr Calcium als Milch, mehr Vitamin C als Orangen, viele Mineralien, Eisen und...
Nudelauflauf
Der Nudelauflauf ist ein Klassiker unter den Restegerichten, auch weil dabei so wenig schiefgehen kann. Nudeln sind so gut wie immer im Haus und dazu...
Rezepte zum Lebensmittelsparen: Panzanella
Gestiegene Lebensmittelpreise. Kältere Tage. Den Herbst einfach wieder zum Sommer machen und dabei Lebensmittel sparen? Mit diesem Rezept funktionierts. Panzanella heißt der berühmte italienische Brotsalat,...
Tipps zur Verwendung von Gemüseblätter
Meistens sind die Blätter von diversen Gemüsesorten schon entfernt, wenn wir diese im Supermarkt kaufen. Sind sie noch dran, landen sie oft schnell in der...
Giersch: „Des Gärtners Leid, der Köchin Freud!“
Giersch ist eine Pflanzenart, die viele als lästiges Unkraut betrachten. Im Garten fühlt er sich besonders wohl und lässt sich nur schwer vertreiben. Jedoch ist...
Resteverwertung leicht gemacht
Viele kennen es bestimmt: in der Küche liegen noch eine schrumpelige Paprika, etwas Lauch, Kartoffeln, die bereits austreiben und ein Reststück vom Käse. Für alle,...
Tipps zur Verwendung von Orangenschalen
Anstatt die Schalen von Orangen zu entsorgen, kannst du sie auf die verschiedensten Arten wiederverwenden. Hier haben wir ein paar Tipps zusammengetragen, wie du diese...
Resteküche
Sollen Reste verwertet oder der nächste Einkauf noch ein bisschen hinausgeschoben werden, bietet sich die Resteküche an, für die wir euch einige Rezepte zusammengestellt haben....
Salat
Sommer, Sonne & Salat: Blattsalat, Kopfsalat, Pflücksalat, Vogerlsalat, Eichblattsalat - Abwechslung im Salatparadies ist garantiert! Optimal vorbereitet für ein schnelles und leichtes Mittagessen im Büro...
Colastrauch-Saft
Aus dem Colastrauch (Eberraute) kann Saft produziert werden. Friert man Reste davon ein, ist man für die letzten heißen Tage des Sommers mit Eberrauten-Eiswürfeln bestens...