Ganz schön clever: Im Mittelalter wurde Zuckerhutsalat kopfüber hängend in Erdkellern gelagert – so blieb der Salat selbst im Winter genießbar!
Wie dein täglicher Einkauf die Umwelt schont
Seit einigen Jahren wächst der Wunsch nach regionalen, saisonalen und biologischen Produkten, die mit „Geschmack“ und „Frische“ überzeugen, kontinuierlich an. Besonders gut schmecken die Lebensmittel...
Lebensmittel wieder auffrischen
Genialer Tipp: Zache Chips für ein paar Sekunden in die Mikrowelle geben, danach sind sie wieder knusprig
Lebensmittel zweckentfremden
BackpulverMit abgelaufenem Backpulver bäckt sich vielleicht nicht mehr so gut, doch Verwendung hat es allemal noch: zum Beispiel als Sport-Schuh-Deo! Backpulver in einer Serviette in...
Eigenen Tee kreieren
Ab ins Glas mit den getrockneten Kräutern der heurigen Gartenernte. Und schon hat man seine ganz persönliche Teemischung für den Herbst.
Resteküche
Sollen Reste verwertet oder der nächste Einkauf noch ein bisschen hinausgeschoben werden, bietet sich die Resteküche an, für die wir euch einige Rezepte zusammengestellt haben....
Tipps & Tricks
Zitrone tröpfchenweise aufbrauchenUm nicht wegen ein paar Tropfen Zitronensaft eine ganze Zitrone opfern zu müssen, gibt es folgenden Trick: Einfach mit einem Zahnstocher ein kleines...
Pimp your Obst!
Zuviel Obst zuhause? Kein Problem – es gibt noch viele Möglichkeiten der Zubereitung – von Obstkuchen und Marmelade bis hin zu Smoothibags und DEM „Cocktailpartyhit“!...
Was übrig?
Oft lässt es sich nicht vermeiden, dass Lebensmittel übrigbleiben. Sei es durch zu große Packungsgrößen oder weil zu viel gekocht wurde. Macht nichts, wenn man...
Fleischeinkauf – Auf die Haltung kommt’s an!
Auf die Haltung kommt's an! Worauf man beim Fleischeinkauf unbedingt achten sollte! Wenn du heute Eier kaufst, siehst du auf den ersten Blick, worauf du...