Worum geht’s? CO2 ist die chemische Formel für Kohlenstoffdioxyd. CO2 ist verantwortlich für die Klimaerwärmung (steht in direktem Zusammenhang mit dem Treibhauseffekt). Konkret wird die...
Fleisch und seine Folgen
Wer mehrmals pro Woche oder sogar täglich Fleisch oder Wurst isst, ist in Österreich in guter Gesellschaft. Eine Studie von WWF und WU Wien zeigt,...
Avocado und Apfel unter einer Decke
Eine noch unreife Avocado mit einem Apfel in ein Papiersackerl geben – damit ist Schluss mit Warten! Denn Äpfel setzen Ethylen frei, das bringt die...
Gemüse im Sand vergraben
Vergräbt man Karotten, Sellerie oder Pastinaken im Sand, bleiben sie länger genießbar.
Banane einwickeln
Möchte man Bananen länger frisch halten, so kann man einfach etwas Frischhaltefolie um den Strunk wickeln. Das lässt sie langsamer nachreifen.
Lebensmittel bei Höchsttemperaturen
Bei mehr als 30 Grad im Schatten verdoppeln sich Salmonellen und andere Bakterien rasch und so entstehen in kurzer Zeit viele Krankheitserreger. Deshalb ist es...
Sinnvolle Verpackungen
Vor den Feiertagen fällt der Einkauf meist größer aus. Unser Tipp: Einige Lebensmittel beim Einkauf vakuumieren lassen, oder mit dem eigenen Gerät zuhause. So bleiben...
Salat
Sommer, Sonne & Salat: Blattsalat, Kopfsalat, Pflücksalat, Vogerlsalat, Eichblattsalat - Abwechslung im Salatparadies ist garantiert! Optimal vorbereitet für ein schnelles und leichtes Mittagessen im Büro...
Colastrauch-Saft
Aus dem Colastrauch (Eberraute) kann Saft produziert werden. Friert man Reste davon ein, ist man für die letzten heißen Tage des Sommers mit Eberrauten-Eiswürfeln bestens...
Lavendelsaft
Für Lavendelsirup braucht man neben getrockneten Lavendelblüten Zucker, Wasser, Zitronen und ein bisschen Lebensmittelfarbe: https://lifeisfullofgoodies.com/2013/07/18/lavendelsirup/