Zuerst mit Freude geschnitzt und beleuchtet - und dann zu einem Curry weiterverkocht! Gerade zu Halloween liegt das Kürbisschnitzen im Trend. Doch diese liebevoll gestaltete...
Rezepte zum Lebensmittelsparen: Panzanella
Gestiegene Lebensmittelpreise. Kältere Tage. Den Herbst einfach wieder zum Sommer machen und dabei Lebensmittel sparen? Mit diesem Rezept funktionierts. Panzanella heißt der berühmte italienische Brotsalat,...
Tipps zur Verwendung von Gemüseblätter
Meistens sind die Blätter von diversen Gemüsesorten schon entfernt, wenn wir diese im Supermarkt kaufen. Sind sie noch dran, landen sie oft schnell in der...
Zero Waste Eisrezepte
Gerade an heißen Sommertagen bringt ein Eis eine erfrischende Abkühlung. Eis kannst du ganz einfach selbst herstellen und dabei noch jede Menge Reste verwerten. Aber...
Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagern und länger genießen
Durch gute Planung und richtiges Einkaufen wird verhindert, dass Lebensmittel gekauft werden, die nicht verbraucht werden können. Dies schont nicht nur die Umwelt, sondern auch...
Giersch: „Des Gärtners Leid, der Köchin Freud!“
Giersch ist eine Pflanzenart, die viele als lästiges Unkraut betrachten. Im Garten fühlt er sich besonders wohl und lässt sich nur schwer vertreiben. Jedoch ist...
Rezeptreste-Tipp: Scheiterhaufen
Ein super Resterezept aus Omas Küche ist der Scheiterhaufen. Du hast übriggebliebenes Weißbrot oder eine schon etwas ältere Semmel? Dann ist dieses Rezept die ideale...
Resteverwertung leicht gemacht
Viele kennen es bestimmt: in der Küche liegen noch eine schrumpelige Paprika, etwas Lauch, Kartoffeln, die bereits austreiben und ein Reststück vom Käse. Für alle,...
Tipps zur Verwendung von Orangenschalen
Anstatt die Schalen von Orangen zu entsorgen, kannst du sie auf die verschiedensten Arten wiederverwenden. Hier haben wir ein paar Tipps zusammengetragen, wie du diese...
Essen retten – weniger Lebensmittel verschwenden
Ein weiteres Projekt, das wir euch gerne vorstellen möchten, ist die „toogoodtogo“ App. Wusstest du, dass mehr als 1/3 aller Lebensmittel verschwendet wird? Genau dieses...