Du brauchst immer auf was du kaufst, und hast quasi keine oder nur sehr wenig Reste im Haus? Dann habe ich folgenden Rezept-Tipp für dich:...
Alle Jahre wieder – wenn die Feiertage nahen
Einer Studie zufolge landet ein Viertel aller gekauften Lebensmittel in Österreich – obwohl noch genießbar – im Abfall. Etwa 300 Euro jährlich wirft ein Haushalt...
Raus aus dem Kühlschrank
Vor nicht allzu langer Zeit hatten wir das Thema zur richtigen Lagerung verschiedenster Lebensmittel im Kühlschrank. Jedoch gibt es auch einige Produkte, die du nicht...
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Zuerst mit Freude geschnitzt und beleuchtet - und dann zu einem Curry weiterverkocht! Gerade zu Halloween liegt das Kürbisschnitzen im Trend. Doch diese liebevoll gestaltete...
Rezepte zum Lebensmittelsparen: Panzanella
Gestiegene Lebensmittelpreise. Kältere Tage. Den Herbst einfach wieder zum Sommer machen und dabei Lebensmittel sparen? Mit diesem Rezept funktionierts. Panzanella heißt der berühmte italienische Brotsalat,...
Tipps zur Verwendung von Gemüseblätter
Meistens sind die Blätter von diversen Gemüsesorten schon entfernt, wenn wir diese im Supermarkt kaufen. Sind sie noch dran, landen sie oft schnell in der...
Zero Waste Eisrezepte
Gerade an heißen Sommertagen bringt ein Eis eine erfrischende Abkühlung. Eis kannst du ganz einfach selbst herstellen und dabei noch jede Menge Reste verwerten. Aber...
Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagern und länger genießen
Durch gute Planung und richtiges Einkaufen wird verhindert, dass Lebensmittel gekauft werden, die nicht verbraucht werden können. Dies schont nicht nur die Umwelt, sondern auch...
Giersch: „Des Gärtners Leid, der Köchin Freud!“
Giersch ist eine Pflanzenart, die viele als lästiges Unkraut betrachten. Im Garten fühlt er sich besonders wohl und lässt sich nur schwer vertreiben. Jedoch ist...
Rezeptreste-Tipp: Scheiterhaufen
Ein super Resterezept aus Omas Küche ist der Scheiterhaufen. Du hast übriggebliebenes Weißbrot oder eine schon etwas ältere Semmel? Dann ist dieses Rezept die ideale...